Yemek tarifleri yazimizda bu sefer sizlerle bir tatli tarfini resimleri ile birlikte paylasacagim, ancak tarife gecmeden once herkesin Kurban Bayramini kutluyorum, sevdiklerinizle beraber nice bayramlara

Bugunlerde bir cok evde cogunlukla et agirlikli yemekler yapilacak suphesiz, zaten baska turlusunu dusunmekte olmaz saniyorum eger dilerseniz sitemizde yeralan Etle Yapilan Yemekler ve Kebap Tarifleri yemek tariflerimize bakarak belki denemediginiz tadlar varsa denemek isteyebilirsiniz.

Simdi artik yeni tatli tarifimize gecebiliriz, bugun sizlerle paylasacigimiz tarifimiz Elmali Turta tarifi, yapilisi oldukca basit ve bir okadar da lezzetli. Cok agir bir tatlida olmadigindan yedikten sonra rahatsizlikta vermiyor, cayin yaninda guzel bir ikram olabilir.

Elmali Turta hazirlanmasi icin malzemeler:

• 1 cay bardagi sivi yag
  
• 2 yemek kasigi margarin
  
• 1 su bardagi pudra sekeri
  
• 1 adet yumurta icine
  
• 4 yemek kasigi yogurt
  
• 1 paket vanilya
  
• 1/2 paket kabartma tozu..
  
• aldigi kadar un

Elmali Turta ic malzemesi:

• 3 adet elma
  
• 1 yemek kasigi toz tarcin
  
• 3 yemek kasigi toz seker

Ermali Turta Tarifi:
Ilk olarak elmali harcimizi yaparak basliyoruz. Elmalarimizi soyduktan sonra rendeliyor ve ardindan uzerine toz seker ve tarcin ilave ederek bir tencere veya tavada elmamizi kavuruyoruz. Kavurdugumuz elma puremizi daha sonra sogumaya birakiyoruz.

Elma puremiz sogurken bizde hamurumuzu yapmaya basliyoruz. Hamurumuzu kulak memesi kivamina gelene kadar yoguralim, ardindan hamurumuzdan bir portakal buyuklugunde bezeyi ayiralim geri kalan hamurumuzu kalibimiza alalim.

Kaliba aldigimiz hamurumuzun uzerine elmali tarcinli puremizi ekliyelim. Ayirmis oldugumuz diger beze hamurumuzu seritler seklinde asagidaki resimdeki gibi elma puremizin uzerine ekliyelim.

Daha sonra bir yumurta kirdiktan sonra turtamizin uzerine firca yardimi ile surelim.

Ardindan onceden istimis oldugumuz firinimizda 180 derecede turtamizin uzeri pembelesinceye kadar pisirelim.

En son olarak firindan cikardigimiz elmali turtamiz soguduktan sonra uzerine pudra sekerimizi serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Resimli Yemek Tarifleri - Elmali Turta Tarifi

 

Bu tarifimizde sizlerle sebze agirlikli bir yemek tarifi paylasacagim. Tarifimizin adi etli sebze yemegi ve yemegimizi firinda yapacagiz. Simdi tarifimize gecelim;

Malzemeler:

• 1/2 kilo kuşbaşı et
• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• 3-4 tane kırmızı biber
• 3-4 tane yeşil biber
• birkaç diş sarımsak
• 3-4 tane domates
• 1 soğan
• salça, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, nane

Firinda Etli Sebze Yapilisi:
Ilk olarak etimizi suda iyice hasliyoruz, etimiz haslandiktan sonra firin tepsimizin uzerine dizecegiz.

Etimizi tepsimize dizdikten sonra, patlican, kabak ve biberlerin kabuklarini soyarak uzun seritler halinde uzunlamasina kesiyoruz.

Ardindan sarimsaklarimizida ayni sekilde kestikten sonra patlican, kabak, biber ve sarimsaklarimizi firin tepsimizdeki etlerimizin uzerine ilave edelim.

Dahasonra uzerine sogan ve domateslerimizi rendeleyipp biraz da salca ekleyelim.

En son olarak baharatlarimizida ilave etmeyi unutmayalim. (dilerseniz siz baska baharatlarda kullanabilirsiniz)

Onceden isitmis oldugumuz firinimizda 45 dakika 190 derecede pisirin. Afiyet olsun...

Firinda Etli Sebze

 

Evet uzun zamandir bir corba tarifini sizlerle paylasmamistim. Bugun sizlerle gercekten hem lezzetli hemde cok yararli bir corba tarifini paylasacagim.

Karisik Sebze Corbasi icin kullanacak oldugumuz malzemeler:

• 1 adet orta boy soğan
  
• 1 adet orta boy havuç
  
• 1 adet küçük patates
  
• 1 adet orta boy kabak
  
• 10 adet kök ıspanak sap (yaprakları ayrilacak, sadece ucunda kalan yapraklar kalabilir.)
  
• 2 adet yeşil soğan
  
• 1 kaşık un
  
• Az tereyağ az sıvıyağ
  
• Maydonoz
  
• Sarımsak
  
• Dereotu
  
• 1 tatlı kaşığı Salça
  
• Kirmizi biber, karabiber, tuz

Karisik Sebze Corbasi Yapılışı:
Soğanlarimizi küp küp doğrayıp yağda hafif diri kalacak sekilde kavuruyoruz.

Sonra tenceremizin içine un atıp biraz daha çevirerek kavurmaya devam ediyoruz. ardindan 1 tatlı kaşığı salça ilave ediyoruz.

Içine küp doğranmış havuç ve patatesimizi atiyoruz biraz daha kavurduktan sonra sıcak su ilave ediyoruz.

Hemen sonrasında küp doğranmış kabağı, ıspanağı, maydonozu, sarımsağı, dereotunu ve biraz uzunca doğradığımız yeşil soğanı ve baharatlarımizi da ilave ederek corbamizi orta ateşte pişiriyoruz. Corbamiz pistikten sonra limonla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun

 

 

Asagida yeralan orgulu acma simit tarifimiz gercekten cok basit ve basit olmasinin yaninda cokta lezzetli, eger bugune kadar denemediyseniz mutlaka denemelisiniz.

Orgulu Acma Simit icin gerekli olan malzemeler:

• 3 su bardağı un (kıvama göre 4 bardak da olabilir.)
  
• 1 subardağı ılık süt
  
• 1 paket kuru maya
  
• 1 yumurta
  
• 50gr erimis margarin
  
• 2 yemek kasığı seker
  
• 1 çay kasığı tuz
  

Orgulu Acma Simit Yapilisi :

Hamurumuzu gerekli kivamina getirip yogurduktan sonra 1 saat mayalanmaya birakiyoruz.

Mayalanmasi tamamlanan hamurumuzu 9 esit parçaya bölüyoruz ve daha sonra 9 parçanın her birini 3 serit olacak sekilde bölüyoruz.

Daha sonra bolmus oldugumuz parcalari saç örgüsü yapıp asagidaki fotografimizdaki gibi tepsiye diziyoruz.

Simitlerimizi tepsiye dizdikten sonra bir yarım saat kadar da tepside mayalıyoruz.

Mayalanma tamamlandiktan sonra üzerine yumurta sarısı ve çörek otu sürüp ısıtılmıs fırına veriyoruz ve kizarana kadar pisiriyoruz. Afiyet olsun....

Orgulu Acma Simit Resimleri

 

Elmali Gul Kurabiyesi tarifi agiz zevkimize hitap ettigi gibi goz zevkimizede azlasiyla hitap eden bir kurabiye tarifi, umarim begenirsiniz

Elmali Gul Kurabiyesi Malzemeler

• 1/2 paket margarin
• 1 cay baragi sivi yag
• 1 su bardagi yogurt
• 1 adet vanilya
• 1/2 paket kabarma tozu
• 1 su bardagi pudra sekeri
• Aldigi kadar un

ic malzemesi icin:

• 2 adet elma
• 1 yemek kasigi toz tarcin
• 1 cay bardagitoz seker
• Dogranmis ceviz ya da fistik

Elmali Gul Kurabiyesi Yapilisi:
Ilk olarak elmalari soyup bir tava icine rendeliyoruz, daha sonra sekeri cevizi tarcini ilave ediyoruz.

Hazirladigimiz ici kisik ateste yavas yavas pisiriyoruz. Ic kisik ateste piserken biz hamurumuzu güzelce yoguruyoruz (yumusak bir hamur olacak sert olmamasina dikkat edin) sonra merdaneyle acip bardak yardimiyla yuvarlak sekilde kesiyoruz, ardindan üst üst 5 adet koyup uclara elma harcindan koyup sariyoruz.

Daha sonra bastirmadan bicakla ortadan ikiye bölüyoruz, tepsiye dizip alt üst isiticida cok pismeden pembelesinceye kadar pisirip cikariyoruz.

Soguyunca pudra sekeri döküp servis yapiyoruz... Afiyet olsun...

Elmali Gul Kurabiyesi Resimli Anlatim

 

Nisastali un kurabiyesinin en sevdigim tarafi hem lezzetli olmasi hemde bayatlamiyor olmasi, kimisi un kurabiyesini cok sevmez ama ben un kurabiyesini sevenlerdenim eger sizinde favori kurabiyelerinizden se un kurabiyesi asagidaki tarifi mutlaka denemenizi oneriyorum.

Nisastali Un Kurabiyesi Malzemeler:

• 1 paket margarin (250gr)
• 1.5 su bardagi pudra sekeri
• 3 yemek kasigi sivi yag
• 1 kücük kahve fincani nisasta
• 1 paket vanilya
• 1/2 paket kabartma tozu
• Aldigi kadar un.

Nisastali Un Kurabiyesi Yapilisi:

Bütün malzemememizi yogurup yumusak bir hamur yapiyoruz.

Yaptigimiz hamuru 5 dakika dinlendiriyoruz, daha sonra rulo seklinde uzun yapip bicakla kesiyoruz (dilerseniz diger sekillerden kalip rende kullanip sekil yapabilirsiniz)

170 derece onceden isitilmis firinimizda alt ust cok pismiyecek sekilde pisiriyoruz.

Kurabiyemiz pistikten sonra firindan cikararak ustune ( 1 su bardagi sute, 2 yemek kasigi un, 1 yemek kasigi kakao, 3 yemek kasigi toz sekeri bir kap icine koyuyoruz ve ocakta pisiriyoruz) hazirladigimiz kakao sosumuzu dolastiriyoruz.

Un kurabiyemiz servise hazir, afiyet olsun.

Nisastali Un Kurabiyesi Resimleri

Katli pogaca tarifimiz gercekten hem cok kolay hemde bir okadar lezzetli, asagida katli pogaca ile ilgili hem ayrintili tarif hemde bol miktarda resim bulabilirsiniz.

Katli pogaca icin malzemeler:

• 1/2 yas maya
• 1 bardak ilik sut
• 1 cay bardagi sivi yag
• 1 adet yumurta (ak ve sari kismini ayiralim)
• 2 cay kasigi tuz
• 2 cay kasigi toz seker
• Aldigi kadar un

Arasi icin malzemeler:

• Tereyag

Harci icin malzemeler:

• 100 gram beyaz beynir
• Bir tutam maydanoz (kiyilmis)

Katli Pogaca tarifi:
Mayayi sutle eritip, un haric diger malzemlerimizi ilave ederek karistiriyoruz. Daha sonra unuda ilave ederek hamurumuzu yoguruyoruz. Ardindan hamurumuzu 8 ayri bezeye ayiriyoruz

Her bezeyi tabak buyuklugunde acarak aralarina yumusatilmis tereyagini suruyoruz ve ust uste koyuyoruz. En son kalan hamurun uzeri kuru kalacak.

Simdi bu hamurun uzerine fazla bastirmadan yuvarlak aciyoruz ve asagidaki resmimizdeki gibi 16 parcaya kesiyoruz.

Peynirimizi ufalayarak, kiyilmis maydanozumuzuda icine ilave ederek pogacamizin harcini hazirliyoruz. Daha sonra dilimlerin genis taraflarina harcimizi koyarak sarmaya basliyoruz.

Sardigimiz pogacalarimizi ister tepsi istersek baska bir kapta bir yarim saat kadar daha bekletiyoruz. (boylece biraz daha mayalaniyor)

Pogacalarimiz iyice mayalandiktan sonra uzerlerine yumurta sarisi suruyoruz, corek otumuzu ekliyoruz. Onceden 180 derecede isitimis oldugumuz firinimiza vererek nar gibi kizarana kadar pisiriyoruz. Umarim begenirsiniz, afiyet olsun

Katli Pogaca Tarifi - Resimli Anlatim

Bu sefer yemek tarifimizi bol resim ile birlikte veriyoruz, elmali kurabiye yapmak isteyen arkadaslar resimleri de takip ederek bu basit ama cok lezzetli tarcinli elmali kurabiyemizi kolaylikla yapabilecekler. Ozellikle cay yaninda ve kahvaltida cok guzel olan elmali kurabiye benimde favorilerimden

Elmali Kurabiye Malzemeler

• 250 gr margarin
• 3 yemek kasigi yogurt
• 5 yemek kasigi pudra sekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Aldigi kadar un harci icin
• 3 elma
• Tarcin

Elmali Kurabiye Yapilisi:
1- Hamurumuzu hazirliyoruz, ardindan hamurumuzu acarak kare seklinde sekillendirici ile hamurumuzu kesiyoruz (asagida gorebilirsiniz.)

2- Kesmis oldugumuz kare hamurlarimizin icine rendelenmis elmamizi koyarak resimdeki gibi katliyoruz.

3- Bir tepsinin uzerine yagli kagidimizi serip uzerine rulo seklinde hazirladigimiz elmali hamurlarimizi yerlestiriyoruz.


4- Elmali kurabiyemiz pistikten sonra firindan cikarip uzerine pudra sekeri serperek servis yapiyoruz. Afiyet olsun.

Tarcinli Elmali Kurabiye Resimleri

 

Kunefe tatlilar arasinda en sevdigim tatlilardan biridir, asagida kunefe tarifimizi resimleriyle beraber detayli olarak okuyabilirsiniz. Hepinize simdiden kolay gelsin diyorum


Künefe icin gerekli malzemeler:

1 paket ince kiyilmis künefe hamuru
2 adet tuzsuz taze peynir
1/2 Terayag (biraz daha fazla olabilir)
1 kase cekilmis fistik ici

Kunefe Serbeti icin
3,5 su bardagi su
3 su bardagi toz seker
1 tatli kasigi limon suyu


Künefe Yapilisi:

Yuvarlak bir tepsinin altini tereyagi ile iyice yagliyoruz,

Daha sonra bir kat kadayif hamurunu dosuyoruz, bunu yaptiktan sonra baska bir yuvarlak tepsi yardimiyla serdigimiz kadayif hamuru uzerine saga sola cevirerek bastiriyoruz.

10 dk.ondan sonra tuzsuz taze peynirleri elimizle parcalayarak her tarafa dagitarak dokuyoruz.

Daha sonra üstüne bir kaseden az cekilmis fistigimizi ekliyoruz.

Ardindan tane tane margarin elimizle uzerine serpistiriyoruz

Bu islemler ardindan kadayif hamurunu bir kat daha dosuyoruz ve yukaridaki islemleri tekrarliyoruz.

En son olarak margarini de serptikten sonra 200de hafif kizarincaya kadar pisiriyoruz,

Sonra firini kapatmadan künefeyi cikartip baska ayni ona olcak sekilde baska bir tepsiye ters ceviriyoruz (dikkat edin alti iyice yagli olunca yapismiyor hic ve aktaracagimiz tepsinin en altinida yine yagliyoruz öyle ceviriyoruz)

Ustede biraz tereyagi koyduktan sonra firina atiyoruz yani iki tarafda kizarmis oluyor.

Kunefemiz piserken bizde serbeti yapiyoruz Serbetimiz biraz ilidiktan sonra firindan cikardigimiz künefemizin uzerine döküyoruz.

Ustünede bir tepsi kapatarak serbetinin iyice cekmesini bekleyecegiz.

Ardindan servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun

Sahur gecelerimiz icin kolay ve bir okadar da lezzetli borek tarifi daha Sosisli Milfoy

Malzemeler:

• 1 paket milföy,
  
• 1 paket sosis
  
• Ketcap veya salca
  

Sosisli Milfoy yapilisi:

Tepsimizi yağlıyoruz.

Milföyler biraz yumuşayınca oklavayla azcık açıyoruz ve üzerine az ketçap (salca) sürüyoruz tad versin diye.

Milföyü bıçakla 2 ye bölüyoruz. ve her bir parçanın üstüne bir sosis koyup kapatıyoruz.

Ustüne susam ve çörekotu döküp fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun